mads kock

På Karlebo Kro er vores mission at skabe en varm og indbydende oplevelse for alle vores gæster. Vi kombinerer historisk krostemning med moderne gastronomi, og vores engagerede team, både foran og bag kulisserne, arbejder kompromisløst for at levere mad af høj kvalitet og en personlig service.

Velkommen til Louisekroen. Louisekroen ligger ved kysten i Bølshavn mellem Gudhjem og Svaneke på Bornholm. I de hyggelige, gamle krostuer er der i mere end 50 år blevet serveret skønne, møre bøffer med hjemmelavet kryddersmør på varme støbejernstallerkner. Kødet er af prima kvalitet, mens tallerknerne er specialfremstillet i 1973 til Louisekroen. Opskriften på det populære, hjemmelavede kryddersmør er hemmelig, så det må man besøge Louisekroen for at prøve.