Gartneriet er et alsidigt gartneri med dyrkning på både friland og i drivhuse. Der lægges stor vægt på diversiteten, for at give de bedste forhold for afgrøderne og dermed minimere problemer med skadedyr. Dyrkningen er biodynamisk, hvilket bl.a. betyder at der skal være dyr på bedriften, og Rødmose har både køer, heste, geder og får og høns.