Vision: Vores ambition er at fremstille dansk rødvin med stor vægt på fyldighed, kvalitet og eksklusivitet. Proces: Druerne plukkes og sorteres manuelt. Vinen fremstilles med et minimalt brug af maskinelle hjælpemidler. Vores vine er ufiltrerede. Det søges at holde indholdet af sulfit på et lavt niveau. Vinen dyrkes så økologisk som muligt. Der anvendes normal gødning. Anvendelse af bekæmpelsesmidler bruges ikke længere.