Vi tilbyder bl.a

- Bedre arbejdsmiljø

- Forretningsudvikling

- Konceptudvikling

- Assistance til opstart

- Eventkoordination

- Konsulentrådgivning til hotel- og restaurant

- Virksomhedsrådgivning

- Personaletræning

- Skabe forståelse på tværs af afdelinger mod fælles mål

- Strategi og mersalg

- Sparringspartner til ledelsen

Effektivisering af succes og opbygning af stærke kulturer i restaurationsbranchen

Med over ti års erfaring fra Danmark, Norge og Schweiz bringer Christina

Grønning en unik ekspertise inden for hospitality management, eventplanlægning, strategi og F&B-operationer. Som tidligere kok på Ruth's Hotel, F&B Sales & Event Manager på det prestigefyldte d'Angleterre, og med en Master i Hotel- og restaurantledelse, tilbyder Christina nu sine effektive konsulentydelser gennem C. Direction.

C. Direction er specialiseret i at optimere interne strukturer, forenkle HR-politikker og skabe strømligning mellem service- og køkkenteams. Derudover fungerer hun som en sparringspartner for ledelsen, hvor hun hjælper ledere med at få indsigt i den eksisterende virksomhedskultur og vejleder dem på rejsen mod fremtiden. Som et bindeled mellem ansatte og ledelse skaber C. Direction en samarbejdende atmosfære, der giver hele teamet mulighed for at bidrage til de fælles forretningsmål.

Ved at arbejde tæt sammen med både medarbejdere og ledelse hjælper C. Direction virksomheder i hotel- restaurant branchen med at forbedre deres operationelle effektivitet, medarbejderengagement og samlede præstation, så alle arbejder i retning af virksomhedens fælles mål.

Christina Grønning - Streamlining Success and Building Strong Cultures in Hospitality

With over a decade of experience spanning Denmark, Norway, and Switzerland, Christina Grønning brings unparalleled expertise in hospitality management, event organization, and F&B operations. As a former chef at Ruth's Hotel and F&B Sales & Event Manager at d'Angleterre, Christina holds a Master's in Hospitality, which she uses to drive impactful consultancy services through C. Direction.

Specializing in optimizing internal structures, streamlining HR policies, and aligning service and kitchen teams, C. Direction also acts as a valuable sparring partner for leaders, helping them gain a deeper understanding of their existing company culture and charting the path forward. Acting as a bridge between employees and management, we foster a collaborative atmosphere that enables all team members to contribute to achieving shared business goals.

By working closely with both staff and leadership, C. Direction helps businesses in the hospitality sector improve operational efficiency,employee engagement, and overall performance, ensuring that everyone is aligned on where the company stands and where it needs to go.