Idéen bag Svendborgsund er at vi vil lave ærlig mad, der skal smage godt og ligne
det det er.
Vi vil lave mad - med enkeltheden som udgangspunkt og gæsterne som midtpunkt.
Vores madstil er moderne dansk/europærisk - med afstikkere til verdenskøkkenet.
I dag er det udsøgte retter, der tilberedes i køkkenet på Sundet.
Den månedlige menu er trækplaster på et af tidens mest alsidige menukort.
Værtshuset, der tinglystes helt tilbage i 1681, er i al stilhed blevet Svendborgs mest besøgte restaurant med menukort, som dengang, det var før.

View site in English