De Gule Sider > S > Steak-restauranter > A > A Hereford Beefstouw Holdbi Kro

Rutevejledning

Services

Spis os ud af huset
Vinsmagning
Årstiderne på Holdbi Kro
Restauratøren

Spis os ud af husetSe mere her

Det er ikke kun i restauranten, de kan nyde de kulinariske lækkerier. Vi tilbyder at leer maden, der hvor De ønsker at nyde den.

Brug tiden på Deres gæster, så skal vi nok tage os af maden.

VinsmagningSe mere her

in er en skøn følgesvend til god mad. Og jo mere man ved om vin, jo bedre bliver oplevelsen.

Her på Holdbi Kro holder vi året igennem en række vinsmagninger med forskellige temaer, ofte med udgangspunkt i en eller flere af vinene i vores righoldige vinkælder.

Vi kan også tilbyde at arrangere en særlig vinsmagning tilpasset gæsternes ønsker. Tal med os om mulighederne - gerne over et glas vin.

Årstiderne på Holdbi KroSe mere her

De gode råvarer er fundamentet for vores mad, og vi bruger årstidernes udvalg så meget som muligt.

Eksempelvis:

Asparges
Stenbiderrogn
Hvide trøfler fra Piemonte osv.

Derudover holder vi løbende forskellige temaaftener såsom:

Winemakers´ Dinner
Italiensk Aften
Mortensaften med langtidstegte ænder osv.

RestauratørenSe mere her

Restauratør Paul Loichtl er af en yderst velrenommeret restaurationsfamilie og har selv en flot karriere bag sig.

Blandt andet har han været på flere 1-stjernede og en 3-stjernet Michelin-restaurant, inden han nåede endnu højere luftlag - som restaurantchef i Olympiatårnet i München, flere hundrede meter over havets overflade.

A Hereford Beefstouw Holdbi Kro

Åbenråvej 24 A, Holdbi

6340

Kruså

Steak-restauranter

74 67 30 00

Ring gratis

Fakta fra Proff

Flere muligheder

Overblik

Velkommen

Firmabeskrivelse

Midt i naturskønne omgivelser i det sydligste Jylland - kun tre kilometer fra grænsen - ligger en rigtig sønderjysk krobygning. Allerede ved indgangsdøren får man fornemmelsen af, at der venter noget specielt. Tidligere var huset kendt som den Kgl. Privilegerede Holdbi Kro, men i 1981 overtog og restaurerede A Hereford Beefstouw de gamle bygninger. Søren Damgaard den ældste af Bitten og Aage Damgaards børn var arkitekt på restaureringen.

Det hyggelige, stråtækte hus kan dateres tilbage til 1847. På væggene hænger - blandt andre kunstnere - Henry Heerup, og midt i lokalet står en af de første udgaver af vindekanteringsmaskinen. Dekanteringsmaskinen, som er lavet i adskillige forskellige udgaver, er blevet en fast del af restaurantens indretning - ganske som den klassiske A Hereford Beefstouw-grill, salatbaren og de massive træborde.

Restauranten i Kruså har plads til 56 gæster, men der er også mulighed for at holde større selskaber i separate lokaler. Siden den 1. september 2002 har forpagteren heddet Paul Loichtl.