Marv & Ben

Firmabeskrivelse

Velkommen til god dansk mad.

Måltider som vi laver ud af råvarer fra vores egen biodynamiske gårdhave Hanebjerggård i Nordsjælland. Vi går efter enkle, næsten landlige retter, med fokus på at få essensen i råvarerne frem, frem for at lave molekylære raffinementer.

Vi tror på, at hjemmedyrkede danske råvarer af høj kvalitet sagtens kan kombineres med rimelige priser og en uhøjtidelig stemning, som den findes på det lokale værtshus, hvor gæster er på fornavn med værterne.

Derfor kalder vi restauranten for et gastronomisk værtshus. For her har vi kort og godt samlet de ting, vi holder af under et tag: masser af ambitioner, kærlighed til de gode råvarer og glade mennesker.

I skal derfor være så hjertelig velkomne!